紅酒生意怎么經(jīng)營?

紅酒為什么要放在恒溫酒柜里?

溫度的要求葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析，認(rèn)為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設(shè)定的溫度相差比較大，可能會在5℃-6℃左右，也就是說總是在7℃—18℃左右上下波動，這使得冰箱里溫度實際處于不穩(wěn)定狀態(tài)。而變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。葡萄酒在瓶中有一個二次發(fā)酵的過程，恒定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動不能大于1℃，所以冰箱就很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

酒柜紅酒格擺什么好看?

藝術(shù)擺件 酒柜上面可以擺放一些藝術(shù)的擺件，而具體擺放什么，其實比較多樣化。根據(jù)個人的喜好，也可以結(jié)合整個客廳的裝修風(fēng)格來確定。比如，有些人喜歡一些動物，可以選擇一些動物的造型，比如選擇樹脂的，這種材料比較耐摔?；蛘咂綍r旅游的時候，有一些地區(qū)特色的工藝品擺件，買回來之后放在酒柜上面，從而能夠增加藝術(shù)感。也可以擺放一些動漫手辦、英雄人物等進(jìn)行裝飾。 紅酒架 酒柜的目的都是為了來收藏酒，可以選擇一些紅酒架，然后將酒放在上面。紅酒架的尺寸大小也有不同，有的是通過大理石制作而成的，有的是通過樹脂材料或者金屬材質(zhì)制作而成的?？梢酝ㄟ^多種造型結(jié)構(gòu)，比如有的增加一些造型，比如，有一種是一家三口的鹿角架。有的還可以用來放置酒杯，帶來一定的裝飾作用，又能夠收藏酒，根據(jù)酒架的尺寸大小來選擇不同的紅酒架來進(jìn)行收藏。

擺放紅酒杯和酒瓶效果好看且實用。 因為酒柜里通常都擺放著各種酒瓶，如果在酒柜的側(cè)面或者底部擺放紅酒杯，可以讓整個酒柜看上去更加的美觀且實用，方便客人隨時品鑒紅酒。 如果酒柜有煙霧燈，可以讓紅酒杯的配色更加突出。 此外，可以根據(jù)顏色或品種將紅酒從淺至深或從琥珀至深棕擺放，增加酒柜的美感。